读后感范文网什么是亚麻酸
亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EP
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亚泊酸,亚麻酸是什么
亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸，以甘油酯的形式存在于深绿色植物当中，是构成人体组织细胞的主要成分，亚麻酸有两种异构体：α-亚麻酸和γ-亚麻酸。
亚麻酸是植物体重要物质和能量来源，在植物体内属于常见脂肪酸，一般为膜脂脂肪酸的基本成分之一，但在大多数植物的种子中含量非常低。
亚麻酸必须从食物中摄取，因为人类与哺乳动物体内缺乏从头合成亚麻酸的酶。
亚麻酸不稳定，在空气中易被氧化，尤其在碱性条件下易氧化，形成共轭多烯酸，加热时易聚合。
亚麻酸的种类及用途
亚麻酸一般分为α-亚麻酸和γ-亚麻酸两种，两者的所属性质和用途都有所不同，具体介绍如下：
1、α-亚麻酸：是n-3系列脂肪酸，是顺9、顺12、顺15－十八碳三烯酸。α-亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的，补充α-亚麻酸可促进人体健康，预防梗塞。
2、γ-亚麻酸：是n-6系列脂肪酸，是顺6、顺9、顺12－十八碳三烯酸。对血栓症方面，γ-亚麻酸具有减轻的效果，可降低引起血栓性心脑血管疾病的危险外，它也能抑制动脉粥样状硬化症的形成，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。
γ-亚麻酸能降低血液中总胆固醇含量，起到降血脂的作用。γ-亚麻酸可作为多不饱和脂肪酸还可以帮助恢复糖尿病人细胞的脂肪酸去饱和酶的活性。γ-亚麻酸还可作为潜在的抗癌药物
