如何做冬瓜玉米排骨汤(如何做冬瓜玉米排骨汤好喝)

如何做冬瓜玉米排骨汤?

首先把玉米和排骨先在锅里炖开以后。最后才放冬瓜,冬瓜不能和玉米排骨一起炖,不然冬瓜会炖融化的,融化了的冬瓜一点味儿没有。

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如何做玉米冬瓜排骨汤?

材料:排骨,冬瓜,枸杞,玉米,姜

做法:将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片,续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,捞出排骨待用,放入玉米,冬瓜煮开,适当加少许油,关火,把离火续煮锅内锅移到外锅里,续煮半小时,大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。

怎么做好吃,冬瓜玉米排骨汤的家常做法?

用料

排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材,葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗,再切段。

步骤4

冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜,八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中,撒上葱花即可

怎样做排骨冬瓜玉米汤?

排骨 500克、玉米 1根、冬瓜 300克、枸杞 5克、鸡精 适量、盐 适量、清水 适量、香菜 少许

做法步骤

1、排骨斩成小块洗净备用

2、玉米切成小块洗净备用

3、枸杞加水浸泡备用

4、冷水下锅,放入排骨

5、大火烧开

6、捞出浮沫

7、再捞出排骨沥干水份备用

8、另起锅放入排骨、玉米

9、一次性加足清水

10、大火烧开

11、转小火炖煮一小时

12、冬瓜去皮洗净切成小块备用

13、加入冬瓜和枸杞

14、继续炖煮15-20分钟

15、加入鸡精、加入盐、搅拌均匀即可食用

冬瓜玉米排骨汤的家常做法铁锅?

第一步:玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。

第二步:清洗冬瓜,排骨和玉米,洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。

第三步:冬瓜切成适合大小,玉米则横向切片。

第四步:锅中加入油,翻炒葱姜出香味后放入排骨,排骨煸透后加水煮。

第五步:锅中加入玉米,冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。

第六步:用盐和味精调味后就完成了。

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