排骨怎么炒(排骨最经典的5种做法)

五种最好吃的排骨做法是怎样的?

一:啤酒烧排骨

食材:排骨、啤酒、花椒、干辣椒、酱油、糖、盐、生姜片、生抽

做法:

1、排骨洗净,斩块焯水

2、锅入适量油,将排骨干炒,再入花椒、干辣椒、姜片同炒

3、排骨稍炒,放入适量酱油和糖、啤酒和水

4、盖锅大火烧开,再转小火炖30分钟左右

5、待锅内汁稠,排骨出油后

6、加适量生抽和盐,拌炒均匀即可出锅装盘

二:普洱茶炖排骨

食材:肋排、普洱茶、油、葱、姜、八角、冰糖、盐

做法:

1、普洱茶放入茶包中,茶包口翻过来封口

2、排骨洗净,焯过,沥干水份

3、锅里热油,加葱姜爆香,放入排骨翻炒均匀

4、加水没过排骨,水开后放入茶包,八角

5、大火炖10分钟,转中小火继续炖30分钟至汤汁浓稠即可

6、出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖

7、最后可撒香葱或者香菜点缀即可

三:腐乳烧排骨

食材:排骨、腐乳、小葱、姜、八角、料酒、芝麻油、酱油、糖

做法:

1、排骨用水充分泡洗,凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白

2、将焯好的肋排捞出冲洗干净,葱姜切片,准备八角

3、红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用

4、锅中放适量油,入葱姜爆香后加入排骨翻炒

5、加入适量水,八角、少许糖

6、加入调好的红腐乳汁和红烧酱油

7、大火煮开后10分钟转中小火慢煮

8、至汤汁快要收尽,加入少许芝麻油关火即可

四:蒜香炸排骨

食材:排骨、姜、葱、大蒜、生抽、料酒、糖、盐、淀粉、面包糠

做法:

1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分

2、放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后

3、放入拍散的大蒜、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时

4、倒入干淀粉,搅拌均匀

5、锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨

6、炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2~3分钟捞出沥干油

7、炒锅中放入一点点油,改小火

8、放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后

9、放入排骨,盐和糖,再放入麻辣花生翻炒1分钟即可

五:梅酱烤排骨

食材:猪排、大蒜、梅酱、酱油、米醋、海鲜酱

做法:

1、取一个大碗,将蒜末、梅酱、酱油、米醋和海鲜酱混合

2、把酱料涂抹在排骨上,放入冰箱冷冻2个小时以上

3、烤箱预热至350度,将排骨包裹在双层锡箔纸中,

4、烘烤1个小时,上桌即可享用

晚上吃了蛋炒饭和萝卜排骨汤半夜肚子疼还吐了是怎么回事啊

  • 应该是胃不好,到医院去看看。

土豆片炒排骨怎么做

  • 食材主料排骨一根土豆两个辅料油适量盐适量青红椒几个步骤1.土豆切片,排骨切成段,青红椒切丝备用2.排骨放入冷水锅里,烧开,洗干净血水泡沫,将排骨捞出来3.油锅烧热,将排骨倒进去翻炒至肉微微收紧4.将土豆片和青红椒放进去一起翻炒片刻5.加入盐6.慢慢翻炒至土豆片变熟即可7.焦香扑鼻哦

炒红烧麻辣排骨怎么做

  • 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。虎罚港核蕃姑歌太攻咖将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。加入干红辣椒大火烧开后转温火炖制一小时左右。收汁,装盘就可以上桌了。提示:我把干红辣椒拣出去了,配上香菜叶,看着就很好吃。

豆角炒排骨的做法,豆角炒排骨怎么做好吃,豆角

  • 1.准备好排骨、豆角、姜片。 2.排骨洗干净,用淀粉、生抽、盐、糖腌制一下。 3.豆角洗净摘成小段,灼水。 单花厕拘丿饺搽邪敞矛4.先把排骨炒熟。 5.加入灼过水的豆角翻炒。 6.放入一点水,盖上盖子焖,最后加盐调味,再翻炒几下起锅即可。

排骨炒圆椒怎么炒好吃

  • 青椒炒排骨的做法1.排骨洗净后,加盐 姜片,花椒,料酒。青椒洗净待用2.油烧至5成,加入排骨煸炒。3.加入料酒一勺。4.加入大王酱油 2勺。5.加水加盖焖煮,至排骨6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。焖煮的时候,水要一次加够,水量以淹过排骨为适。水开后,转小火焖煮。大火,排骨太旦工测继爻荒诧维超哩硬,不够入味。起锅前,适当翻炒,以免糊锅。

洋葱炒排骨的家常做法大全怎么做好吃

  • 食材主料排骨400g洋葱1个步骤洋葱炒排骨的做法步骤11.排骨切块,洋葱切条洋葱炒排骨的做法步骤22.锅中到油,下入排骨洋葱炒排骨的做法步骤33.加入姜片,籂触焚吠莳杜锋森福缉和水。将排骨做8成熟后倒入洋葱条,大火翻炒收汁洋葱炒排骨的做法步骤44.出锅

萝卜和排骨怎么炒好吃

  • 步骤萝卜烧排骨的做法步骤11.将排骨洗净。萝卜烧排骨的做法步骤22.过沸水淖3分钟。萝卜烧排骨的做法步骤33.葱、姜、蒜准备好。萝卜烧排骨的做法步骤44.葱姜蒜、尖辣椒切碎。萝卜烧排骨的做法步骤55.炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。萝卜烧排骨的做法步骤66.倒入淖好的排骨,翻炒片刻。萝卜烧排骨的做法步骤77.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐,翻炒均匀,添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开,转小火加盖慢炖1小时。萝卜烧排骨的做法步骤88.白萝卜去皮,洗净。萝卜烧排骨的做法步骤99.切滚刀块备用。萝卜窢弧促旧讵搅存些担氓烧排骨的做法步骤1010.待排骨炖足1小时后,加入萝卜块。萝卜烧排骨的做法步骤1111.再次烧开后,转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。萝卜烧排骨的做法步骤1212.盛入盘中,即可享用。萝卜烧排骨的做法步骤1313.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法,真的好吃不油腻呢!喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~

番茄排骨汤怎么炒番茄

  • 原料:西红柿、排骨、姜、盐、葱。做法:1、西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净;2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净;3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,碃缉百垦知旧版驯保沫放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右;4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;5、最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。

辣椒爆炒排骨的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料排骨500g辅料油适量盐适量红辣椒适量姜丝适量步骤1.排骨洗净,剁成小块2.红辣椒和姜切成丝3.油锅烧热4.把排骨氦订份寡莓干逢吮抚经倒进去,翻炒片刻5.盖上盖子焖煮6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下7.盖上继续焖煮8.直到多余的油脂都被炒出来9.放入红辣椒丝和姜丝10.放入红辣椒丝和姜丝11.翻炒均匀即可小贴士1、爆炒排骨的时候一定要耐心点,炒的时候一定不要放水哦。2、出锅的时候再放盐,吃起来焦焦脆脆,咸味也刚好。3、炒这道菜一定要大火

排骨炒冬瓜怎么做好吃

  • 排骨炒冬瓜怎么做好吃材料排骨、科瓜、葱、姜、蒜、料酒、盐、老抽、白糖、鸡精做法1)排骨洗净过滚水焯一下。2)锅内油热放花椒炸后捞出,倒入葱,姜,蒜煸香。3)倒入排骨翻炒,加料酒。4)倒老抽翻炒上色。5)锅内添水大火烧开后改小火慢炖。6)备好切成块的冬瓜。7)排骨能用筷子姬触灌吠弑杜鬼森邯缉扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖。8)汤汁收放鸡精即可。
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