读后感范文网糯的笔顺？
糯字笔顺: 点、撇、横、竖、撇、点、横、点、横撇/横钩、竖、点、点、点、点、横、撇、竖、横折钩、竖、竖
拼音-nuò 部首-米 笔画 20 繁体 糯
释义 稻的一种,米黏性大:糯稻 、糯米(亦称“江米”)。
糯米饭用哪种糯米？
根据情况而定 。蒸甜饭的时不管是用长糯米还是圆糯米都可以，这两种米在口感、营养等方面都极为相似，蒸出来的效果也差不多 。
唯一不同是圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，如果想做黏一点的就用长糯米 。
红薯粉跟糯米粉怎么区分啊
1、分别用沸水冲开，红薯粉会成糊状，而糯米粉不会。
2、手感不同：糯米粉比较滑腻，而红薯粉更粗糙。
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0。5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
包粽子糯米泡多久
糯米泡3个小时左右就能够包粽子。包粽子的方法：先把糯米淘洗2—3遍，再水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿糯米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中火再焖1个小时，粽子便熟了。
江南糯米蛋糕怎么做
材料：鸡蛋、糯米粉、白糖、玉米油、奶、柠檬汁、泡打粉。
制作步骤：
1、将鸡蛋与白砂糖放在一起搅拌5分钟；
2、然后加入柠檬汁搅拌5分钟；
3、依次加入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀成面糊；
4、将玉米油、奶和三分之一的面糊拌匀5分钟，然后倒入剩下的面糊继续搅拌；
5、将面糊装入模具中并颠出气泡；
6、放入烤箱后在175度下烤30分钟即可。
包粽子糯米要放什么调料
包糯米粽子需要放的调理有腌好的五花肉，咸蛋黄（因粽子包得不大，所以全部切半个），泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆，生盐，花生油，栗子，虾米等。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
咸糯米藕怎么做
制作材料为：糯米，藕，糯米和藕的比例为二比一。
咸糯米藕的具体做法：
1、糯米要提前泡一晚。洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用。在用大火蒸熟，水烧开后大约15分钟；
2、在糯米里加入美味鲜和生抽调色；
3、 藕洗净去皮。把糯米放进藕的孔里；
4、放好糯米后，把糯米藕放锅里蒸二十分钟；
5、蒸好以后，咸糯米藕即制作完成。
咸鸭蛋蒸糯米怎么做
食材：
主料：咸鸭蛋30个，糯米500克；
辅料：青豆适量，冬菇适量，虾干适量，胡罗卜一根，花生适量，五花肉200克，鸡精适量，盐、油、酱油适量。
步骤：
1、备齐材料，糯米前一天泡一晚上，五花肉腌制1小时入味；
2、敲一小口，取出蛋清，留蛋黄；
3、将材料和馅调味；
4、将馅包进蛋壳；
5、用锡纸包住封口，于防漏、防水份过多、还聚热；
6、上锅蒸1、5小时，建议压力锅会更好，省时又糯；
7、煮熟即可。
糯米藕怎么保存好
1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好，速冻保存就可以了。
2、保鲜层在这个季节大概在72小时，冷冻层看温度情况，一直保持结冰状态可以维持好久。
3、真空包装后要么杀菌处理，要么冷冻处理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包装本身不延长保质期，它只能隔绝，例如，超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了，真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖，所以，延长保质期。
大米和糯米有什么区别
1、从吃法上来说，区别在于，大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。
2、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。
3、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。
糯米可以直接煮稀饭吗
1、不可以。
2、糯米在煮的时候不能直接放到电饭煲里煮，还需要先用清水浸泡一段时间，因为糯米是比较硬的。
3、要是直接煮的话很难煮熟，还可以出现夹生的情况，影响口感，而用清水浸泡之后就比较容易煮了。
为何糯米饭蒸出来干硬
1、糯米饭蒸出来干硬，很有可能是糯米没有选对的缘故，我们一定要选择当年的新米，不能使用旧米。
2、要是发现大米出现了裂纹，那么最好不要购买，这样蒸出来的糯米饭不仅没有口感，营养成分也远不如新米。
3、还有一定比较重要的是，糯米在蒸之前需要放到水中浸泡一段时间，不能直接进行蒸制，否则就会出现蒸出来干硬的情况，而在水中浸泡一段时间的糯米，能够充分的吸收水分，蒸出来就比较香软，还能缩短蒸制时间。
