读后感范文网红烧海参做法？
1/10先拿出已经水发好的海参
2/10取沙锅，放清水，老姜切片，大火煮开
3/10放入海参，煮15分钟，闭火盖上闷5分钟
4/10取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟,关火闷20分钟。20分钟后再开水煮三分钟，再闷20分钟
5/10放入鸡油，小火煎香葱段
6/10起大火，放入鸡油，切几片姜下去煮香，为了使葱香刚加浓郁
7/10锅烧热后，放入一碗鸡汤，把海参放入，煮一分钟后把葱片取出
8/10看看汤汁收的差不多了，放入蚝油、红糖、水淀粉，一直保持大火不时搅拌，水淀粉一点点地放，不要一次放太多，万一太粘稠就不好了
9/10摆好海参，放入之前煎上色的葱段，倒入汁，最后倒一道鸡葱油
10/10出锅了
冰岛红海参的家常做法？
用料：红海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许
做法步骤：
1、 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中，浸泡半小时后。大米洗净，用清水浸泡半小时。
3、把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮30分钟。
4、倒入干贝丝和鱼胶，海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可，海参瑶柱鱼胶粥就做好了。
红烧海参做法
材料：冻海参1包，猪肉少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量。
做法：
1、海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。
2、猪肉洗净后切成片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。3、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉片炒均。4、加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖，然后大火煮沸。5、整锅连汁换到小砂煲中，小火煮至肉烂汁浓即可。
红烧海参的家常做法
1、准备好所有食材：海参、青椒、胡萝卜、蒜头、小葱、芹菜。
2、冰冻海参用饮用水解冻并泡发。
3、将海参改刀切成半指宽的细丝，再浸泡在纯净水中。
4、青椒、胡萝卜切丝，小葱、蒜头切末，芹菜取叶。
5、用酱油，白米醋，料酒，白糖，盐，清水调制成一碗酱汁。
6、起油锅。
7、葱蒜末放入爆香。
8、将海参倒入锅中。
9、划炒均匀。
10、炒至海参上油。
11、将调制好的酱汁倒入锅中。
12、翻炒，使海参均匀吸收酱汁。
13、小火慢慢煮至锅中汤汁收汁一半。
14、加入青椒和胡萝卜丝。
15、翻炒均匀。
16、炒至断生即可出锅。
17、装盘。
18、撒上芹菜叶做装饰。
冻过的海参能做海参红烧肉吗
- 冻过的海参能做海参红烧肉吗
- 可以啊，你解冻之后用厨房专用纸吸水，然后就正常做就可以了
河豚和海参一起红烧可以吗？
- 河豚肉鲜美至极，而无刀鱼、鲥鱼之芒刺，被誉为“长江三鲜”之冠。河豚鱼不仅肉鲜嫩味美，而且带有肉刺的鱼皮，胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、海参。我国古谚云：不食河豚，焉知鱼味，食了河豚百无味。苏掸稜侧谷乇咐岔栓唱兢东坡有诗：“竹外桃花三两枝．春..
海参鲍鱼红烧肉寓意什么？
- 餐饮菜单的介绍词
- 吃鲍鱼可以改善视力，中医药中鲍鱼又称石决明肉，能“益精明目”，故常用于治疗眼疾，改善各种原因引起的视力下降等，吃鲍鱼还可以防备皮肤老化，鲍鱼丰富的海参蛋白质中，包含大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性，光滑却中，防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。
