读后感范文网家常炖大鹅怎么炖好吃？
原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。
做法步骤：
第1步、将鹅处理干净，炖成块。
第2步、葱姜蒜切好。
第3步、土豆去皮洗净切成块。
第4步、白菜洗净撕成块。
第5步、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
第6步、放入鹅肉块翻炒。
第7步、炒至变色。
第8步、放入土豆和白菜。
第9步、放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
第10步、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。
第11步、盛出即可。
红烧鹅肉的家常做法？
材料： 鹅肉500克、生姜2片、葱1根、八角2个、料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、盐适量、清水适量 做法：
1.鹅肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞出备用。 2.姜切片，葱切段。 3.锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、八角炒香。 4.加入鹅肉煸炒至变色。 5.加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒均匀。 6.加入适量清水，没过鹅肉即可。 7.盖上锅盖，小火炖煮1个小时左右，至鹅肉变软烂，加盐调味即可。
温馨提示： 1.鹅肉比较腥，焯水可以去除腥味。 2.炖煮时间要足够，让鹅肉变得软烂，口感更好。 3.根据个人口味可以适量调整调料用量。
鹅肉炖萝卜的做法
一，材料：
1、主料：鹅肉500克、白萝卜250克。
2、调料：盐5克、味精5克、香油5克、姜片适量。
二，步骤：
1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块；
2、将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后加入姜片和盐，改小火炖至酥烂；
3、起锅前下味精，淋香油即可。
铁锅炖大鹅的做法求指教
主料：鹅肉
。辅料：陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜
做法：1、将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净；2、将花生油倒入铁锅内烧热，放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味；3、然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片炒香；4、下入洗净的鹅肉块煸炒均匀；5、烹入料酒；6、加老抽煸炒均匀；7、加生抽、盐、糖调味。加水烧开后，转小火焖制1小时以上。然后用大火收汁即可。
铁锅排骨炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅的做法步骤：
1、大鹅褪去羽毛，除去部分内脏，留鹅肝，鹅心，鹅胗清洗干净，剁小块；
2、铁锅烧热，放入鹅肉块煸炒出血污及多余水份，控干水分备用；
3、加入酱油，葱花，姜片，蒜翻炒均匀；
4、加入没过鹅肉的清水大火烧开锅，转小火炖煮两个小时加入适量盐炖煮十分钟；
5、美味肥美的铁锅炖大鹅，鲜香美味，风味独特，百分之百保留了大鹅的原汁原味，唇齿留香；
6、喜欢吃土豆可以在炖煮一个半小时的时候加入土豆，大火收干汤汁；
7、吸饱了汤汁的土豆吃起来更佳美味，这样就做好了。
大鹅炖粉条的做法
大鹅炖粉条的做法步骤如下：
第一步：将大鹅肉准备好备用；
第二步：锅烧热后将大鹅肉放锅里，大火翻炒；
第三步：加葱花、辣椒等调料；
第四步：加适量的酱油调节大鹅肉的颜色后加水大火的炖；
第五步：将粉条加锅里，待粉条炖软之后，盖上盖子继续大火的炖；
第六步：炖大约20分钟后关火，装盘即可食用了。
天麻炖鹅蛋的做法
1、6-7片天麻清洗干净，提前泡1-2小时，泡好的水不要倒掉；
2、鹅蛋煮8分钟后，去掉壳留下蛋膜；
3、将鹅蛋放入天麻水碗中，水开蒸45分钟即可；
4、也可以将6-7片天麻打碎，与鸡蛋碎混和在一起，加一点盐或糖即可。
鹅块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 鹅块炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料鹅800克土豆2个辅料油适量盐适量白糖少许料酒适量酱油适量葱姜适量步骤鹅块烧土豆的做法步骤11.把光鹅收拾干净鹅块烧土豆的做法步骤22.将其剁块鹅块烧土豆的做法步骤33.把鹅肉块用清水浸泡后洗净鹅块烧土豆的做法步骤44.焯水：鹅肉块冷水入锅，烧开后煮1分钟捞出，再次冲洗干净备用鹅块烧土豆的做法步骤55.把土豆去皮洗净，切块备用鹅块烧土豆的做法步骤66.热油炒香葱姜，放入鹅肉块，烹入料酒，煸炒均匀鹅块烧土豆的做法步骤77.加适量酱油调色提味鹅块烧土豆的做法步骤88.加适量水烧开，加盐、白糖调味鹅块烧土豆的做法步骤99.将其倒入电压力锅中鹅块烧土豆的做法步骤1010.烧制20分钟左右鹅块烧土豆的做法步骤1111.泄压后打开锅盖，放入土豆，翻拌均匀，盖盖后继续烧制3分钟鹅块烧土豆的做法步骤1212.泄压后，出锅装盘，即可上桌品味
咸鹅炖双笋的做法，咸鹅炖双笋怎么做好吃，咸鹅
- 1.把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。2.在滚水中加少许盐，放入芦笋段汆烫至熟，捞起冲冷水；箭笋放滚水中煮约67分钟至熟透，再捞出沥干水分。3.热油锅，先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟，再酣福丰凰莶好奉瞳斧困放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料，翻炒至匀即可。
大鹅炖土豆怎么做好吃 大鹅炖土豆家常做法大全
- 食材明细大鹅半只（3-4斤）土豆三个树椒3个香叶3片桂皮1块大料1粒葱 姜适量料酒2勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺盐1勺葱姜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度大鹅炖土豆的做法步骤1大鹅斩成段，焯水断生后用凉水冲洗干净。2土豆去皮切滚刀块，备用。3锅内入少许油，放入大鹅块翻炒。4加料酒，葱姜，老抽，蚝油，白糖，炒五分钟左右。5放入桂皮，大料，树椒，继续翻炒。6炒上色后放入土豆，炒匀，加盐。7加水，要没过大鹅块即可，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右缉埂光忌叱涣癸惟含隶。至汤汁浓稠时就可以出锅了。8一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了！使用的厨具：炒锅
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做法，大鹅炖酸菜怎么做好吃，大鹅炖酸菜的家常做法
- 大鹅炖酸菜的家常做法主料：鹅、酸菜、香菜辅料：蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油1、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；2、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用；3、 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，碃浮百簧知毫版桐保昆加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟；4、 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。
