2023服务员年终的工作总结 服务员2021年工作计划

“2023服务员年终的工作”指的是一名服务员在2023年结束时对自己在过去一年里工作的报告。这份也许包括了他/她工作的主要成果、遇到的挑战、学习到的经验以及未来一年的计划等。这份通常是为管理层或老板预备的,以便他们知道员工在过去一年的工作表现,并为其制定未来的攻略提供参考。以下是有关于2023服务员年终的工作的有关内容,欢迎我们阅读!

2023服务员年终的工作1

20xx年已经过去,这一年在酒店各位领导与同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导与同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提升,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20xx年做的主要工作进行以下。

一、现在的主要工作

1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参与了酒店组织的各项培训活动主题,认真学习服务诀窍与礼貌用语,不懂的地方就给经理与其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常运用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提升,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导与同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,与同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励与关心的话术。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房与环境卫生。

虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,言败了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间与环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍与每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就与同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。现在除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参与了前台接待的’工作,最初由于对前台工作不知道,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在马上过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量与水平有了很大的提升,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意。

但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事与同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的诀窍,提升自身的服务水平,从小事做起,高起点、高标准,让每壹个客人都满意,与酒店其他同事一起为每一位客人提供壹个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店提议与意见

今年信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集与利用远远不够,井底之蛙永远只了解那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务与管理水平,以提升酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化SPT活动主题,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每日能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

2023服务员年终的工作2

我做为餐厅的一名服务人员,经过自己的卖力,取得了不错成绩,多次被餐厅评为优秀员工,受到奖励。我就以现在的工作情景做以下:

一、认同领导,听从指挥

在平时的工作中,深刻领会领导的意图,理解领导,服从安排,按照领导的标准去做,不推诿不扯皮,不耍小伶俐,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受餐厅及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪,做好服务

遵守餐厅制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭与工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。

严苛按照工作步骤及领导提议做好服务,卖力做到房间清扫时不取死角,一尘不染,干净整洁,为客人服务时,能恰当采用礼貌用语,卖力做到细心、热心、冷静,对于客人明确提出的提议尽量满足用户,无法满足用户的,为客人表述确切,获取客人的一致同意。验血时,辨认出餐厅物品存有损失时,及时与客人一起展开录入,须要索赔时,说道明事实,知会理由,使客人令人满意。

三、团结协作,不计得失

与餐厅人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱惜同事。在工作中,自己的工作顺利完成后,能够及时帮其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不玩细心眼,与同事出现误会时,以工作为先,搞好沟通探讨,消解误会,共同搞好工作。在生活中,对同事阴虚反问冷,同事生病时,能够及时打电话问候与回去医院探视,同事家里有事时,说明确切后,及时关心帮,以此去增进友谊,推动工作。

四、虚心学习,卖力提升

虽然搞服务员工作存有七、八年了,但在餐厅每次非政府的基本技能与安全培训中,思想上注重,行动上坚忍主动。卖力做到耳至、眼至、口至、心至、手至。自学时搞好笔记,认真听讲,稀奇古怪就反问,回家后及时研习,增进印象,工作中,认真琢磨,恰当应用领域,稀奇古怪、不能的就求教领导、求教同事,搞清楚搬可以,不取盲点,并使自己的服务水平与单人素质再上壹个新台阶。

五、存在的’不足与问题:

1、有时工作热情不低,不太坚忍,存有拖拉的现象。

2、服务水平还需提升。礼貌礼貌用语用得少,态度相对生硬,缺少主动性。

在代莱一年里,在上级领导的关心积极支持下,在xx经理的恰当领导下,我将深入细致搞好本职工作,卖力提升自己的服务水平,团结一致同事,坚忍坚忍,卖力做到可以懂事,可以服务,可以自学,与餐厅全体员工一起团结协调并作,共同卖力,并使餐厅在代莱一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,创佳绩。

2023服务员年终的工作3

来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我每一天都在成长,这段时间的工作表现告知我,我挑选的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我单人已经是心满意足了,可是领导对我的期望是很大的,非常是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的壹个服务员,对此我不会有任何骄傲自满的情绪,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎样样,也不能差于此刻。为此我对自己这段时间的工作,做出了壹个。

一、严格遵守酒店规章制度

这并不是我的第一份工作,在这之前我干过很多份工作,所以我清楚的明白领导想要壹个啥子样的员工。目无纪律的员工肯定是没办法得到领导的好看的,所以我三个月工作到此刻,一次错误都没犯,一次都没请假。这本来就是十分不要许的事情了,酒店的领导也是跟我说,大家酒店对员工的管理原则相对多,犯错的也许还是很大,可是在我看来,只要都记住了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的也许。

二、领导的工作安排,无条件服从

酒店是壹个服务行业的工作,而我作为壹个服务员,更是要明白这点。如果在领导向我安排工作的时候,我还存在这质疑,在我询问之际,那么这份工作也许就没办法完成了,就算就疑问觉得不可行,也要等到工作做完之后再来问,可是一般我都为做到无条件服从,因为这是保证工作效率的重要手段。我的心里十分明白,领导自然是有领导的想法吧,作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。

三、清楚的认识自己的工作

何为服务员,就是保证能及时的向来到酒店的消费的.客人,得体的服务,我经常在进行服务工作的时候,会换位考虑,如果我是面前的职位客人,他会想得到啥子样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等,我都会一一的用在服务的过程中,然后在每次服务结束后,又会最初想自己在服务过程中,有没有哪个流程是不是能够改正的,要做我就要做到最好,我来这可不是混子日的。

酒店真的就是壹个十分适合我的工作单位,如果不出意外的话,我想我会愿意一给在就酒店工作下去,就在这发展,在那里我工作,我的感觉是舒适的,是不累的,是能感受到同事们之间的那份爱的,我相信我必须能够成为酒店十分出色的员工。

2023服务员年终的工作4

壹个公司赢利是第一目标,也是公司能不能生存下去的保障,壹个部门的工作也要紧紧围绕公司的中心工作来做文章。客房部做为壹个服务性部门,做好清洁向客人提供壹个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是大家的首要工作,但同时大家还担负着为公司创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同卖力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上向大家下达的任务。在卖力创收的同时大家也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的卖力降低成本,大家深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

一、20xx年我完成了以下工作

1、学习、规范岗位的服务用语,卖力提升对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人探讨的.语言指导。自本人规范服务用语执行以来,我在对客探讨上有了显著提升。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习应用的力度。

2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部诗司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我与同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表今年:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用②每天早晨标准对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为企业节约一笔不少的电费。

3、为了做好客房的卫生与服务工作,领导经常对大家打扫房间技能与查房诀窍进行考核与评定。从中发现大家在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以解析,对员工进行从头培训,纠正员工的不良操作习惯。大家也利用淡季不断实践,认真打扫与检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提升了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指南培训等方法,促进了员工酒店意识得到较提升,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对啥子是个性化服务,从感性到理智已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的综合梳理与提升。

二、我的工作中存在一些问题

1、容易将单人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽也许克服这种情况,在思想中真实树起:顾客就是上帝的意识。

2、房间与公共区域的清洁卫生有待进一步的提升。

3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4、设施设备维保计划未落实到位。

5、交接班时由于思考不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成错,今后一定严加防范,以免出错。

三、关于明年,我的计划

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提升宾客满意度。

3、加强教学培训,强化员工队伍素质。

4、规范管理,促进公司健康有序发展。

5、加强市场营销,不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定,限度地提升销售额。

8、规范留言服务,使客人感到大家专业的管理水平与酒店服务档次。

9、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的加剧,客人挑选酒店余地增多,要提升酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营攻略与政策,优化与设计自身产品,使攻略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在20xx年马上到来的日了里,大家又要扬帆出发,踏上新的征程,我将以更高的要求标准自己,为开创企业新效益而卖力奋斗。最后,希望家到下一年的今日,都踏上壹个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

2023服务员年终的工作5

一年的时间渐渐的过去了,我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久。自从去年x月的时候进入酒店以来,自己一直在工作中收到了我们的照顾。真的很感谢我们的帮助,是我们的热情与鼓励,才让我学会了在工作中怎么去做好自己的职责,怎么更好的融入xxx酒店这个大集体!

回望过去这一年里的工作,尽管在很多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己一直都在一步步的成长,提高。今年一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做希望自己能从中吸取经验与教训,在下一年的工作中继续卖力!我的工作如下:

一、工作前的教导

作为一名新手,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训与锻炼。

在学习与培训中,我跟着前辈一起工作,学着怎么完成自己的工作,怎么做好自己的工作。短短x周的时间,我卖力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的标准自己的工作,不在工作中偷懒与马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。

在卖力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自信责,更加严格的标准自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。

二、从思想上提高自己

在过去的工作中,我一直卖力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提升自我标准。

在思想的学习中,我提升了自己的.服务意识,提高了自己的服务态度,得到了领导与顾客的鼓励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的升级自己的思想。

三、单人的不足

在这一年中,自己的不足也特别的明显。对工作的不够熟悉,以及对酒店的情况不够知道,导致我在工作中常常找差点地方,或找差点人。这些导致在工作中耽误了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加卖力的去知道酒店,不会再犯下这样的错误。

过去一年的工作终将成为历史,未来还有无限的前路在等着我,我会卖力的学习与提高,让自己成为一名出色的客房服务员。

2023服务员年终的工作6

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人,一般人都可以做好。我也说不上伶俐,就在自己的岗位上做好就行了,我也了解自己的能力并不强,所以我一直在想,我只有不断的卖力才会有壹个相对好的成绩。现将餐饮部年终工作主要工作如下:

一、抓好安全防火工作

成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展与财产的安全,现在以来未发生任何的失火事故。

二、健全管理机构

由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提升了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。完善饮食部的会议制度。会议包括年终会、季度会、每月经营解析会、每周例会、每天检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提升了,上级指令得到及时落实执行。加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,现在大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

三、全员公关,争取更多的回头客

饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识与姿势。营业部人员在旺场时充实到楼面和顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的真贵意见。通过我们的卖力,现在饮食部整体公关水平提升了,回头客比往年有所增加。按照要求,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提升了经营气氛。由于服务设施的.最佳配套,吸引了不少的回头客。

四、增强员工效益意识

加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并标准员工付之行动。现在全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提升。

为了这个目标,我会卖力的。不过我今年要做好的就是做好我的工作了,我相信我会在将来的一年中做的更好的!

2023服务员年终的工作7

我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作希望有缘人看到能够有所受益。

1。收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必备的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2。一定要经常出今年老板的面前,只有经常出今年老板的面前,才能很快与老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作姿势。

3。没有客人时一定要多与店里的人探讨,而不是自己壹个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。

4。尽量不容在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不容向老板看到,因为犯错毕竟会向别人留下马虎的印象。

5。一定要做好店里基本的工作,xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所最初,做好基本的’卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6。客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找向客人。

7。要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时升级你脑海中的菜单内容。

8。一定要保持谦虚的态度,要记下三百六十行行行出学问,要不断学习。

这次的工作向我的体会特别的深刻,我觉得大家做每一件事情都是,每日进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每日创新一点点,是在走给;每日多做一点点,是在走给丰收;每日进步一点点是在走给成功。

2023服务员年终的工作8

时光荏苒岁月如梭,不知不觉中已到了20xx年末,回首这一年,不禁感慨万千,现在是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生壹个重要的转折点。在这一年中,有欢笑也有辛勤的汗水,但是很充实也学到了很多东西,在领导与同事的关心协助下,我不断学习,逐渐调整状态,卖力适应新单位的公司文化与发展思路,在做好本职工作的同时,不断加强自身素质的提升与专业姿势、技能的补充,为在新的工作岗位上不断进步而卖力。现将本年度的工作如下:

一、遵循发展攻略,认真对待工作

在来到xx的第一家工作单位就是xx大酒店,在这里真的是我人生的壹个重要转折点,对于xx我是陌生的,在这里我没兄弟,只有专属的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了xx这个我们庭里我却倍感温暖不再孤单,因为有领导的关怀与同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作,我深知这是领导向我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提醒自己要卖力、要勤奋,团结我们围绕着酒店发展攻略方针卖力进取。

二、履行自身职责,彰显团队精神

无论是壹个部门或是壹个小集体组建初期都要先创出她的神与魂,那就是一种精神,也就是所谓的“团队精神”与“组织的凝聚力”,先以这些为基层在带领我们步步按照酒店的各项规章制度去履行,那么这个团队,这个部门一定会勇往直前,战无不胜。客房部是靠十根手指头实操的劳动部门,每一位员工都是部门重要的骨干,没有她们仅凭壹个人一己之力是啥子事也做不成的。

在壹个团队中如果有成绩那么是我们齐心协力共创的辛勤成果,如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真实学到、学会她们应该掌握的姿势并能熟练的使用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要与我们在一起,熟知每位员工的一切工作情况。知道她们每单人的长处与短处,尽量的在工作中发掘展现她们的长处,避其短板,这样才能有效的、合理的、使用劳动资源。将工作尽也许的做到周全。

三、工作存在不足

在工作中我太急于工作的成功度,有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前仔细解析、周密安排,最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真的态度与责任心,把工作做好做精做细。全部的事情在我们或者彼此间都能够有正确的、有效的’沟通,一切困难都会迎刃而解的,壹个人的力量是渺小的,集体的力量是无限的。在工作中一定要多给领导学习请教,多与其他部门学习沟通,学习他们的长处补其自己的短处,为以后能更好的工作奠定基础。

在领导交予的事务与部门发生的事务中只是完成了基础工作,没有创新与精细的工作内容,为此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微,追求卓越”的精神理念使用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的要求。在工作与对员工的培训中前期的安排工作还勉强算是较稳定,但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成,任何事一定要持之以恒,有始有终。并且我深深的体会到全部重要接待或会议一定要自己亲力亲为,即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲手做的相对放心。

我将以企业的经营理念为要求,将自己的姿势背景与酒店的具体环境相互融合,不断充实自己,提升自身全面能力,为酒店、为部门的繁荣而卖力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、未来从来都是因为它的不确定性而让大家充满激情,我似乎已经看到了大家部门变得强大的光茫,我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作,要以创造业绩与精品服务来提高自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,和酒店全体员工共同学习、共建与谐、共创巅峰,为酒店巅峰的明天而尽我绵薄之力。

2023服务员年终的工作9

壹个公司赢利是第一目标,也是公司能不能生存下去的保障,壹个部门的工作也要紧紧围绕公司的中心工作来做文章。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同卖力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在工作会议上向大家下达的任务。现对现在工作进行以下。

一、工作成就

为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的’服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人探讨的语言指导。自本人规范服务用语执行以来,我在对客探讨上有了显著提升。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

客房部是企业的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我与同事们本着从自己做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用。每天早晨标准对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为企业节约一笔不少的电费。

从中发现大家在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以解析,对员工进行从头培训,纠正员工的不良操作习惯。大家也利用淡季不断实践,认真打扫与检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提升了,查房超时现象少了。

领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指南培训等方法,促进了员工酒店意识得到较大提升,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对啥子是个性化服务,从感性到理智已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的综合梳理与提升。

二、工作存在问题

容易将单人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽也许克服这种情况,在思想中真实树起:顾客就是上帝的意识。房间与公共区域的清洁卫生有待进一步的提升。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保计划未落实到位。交接班时由于思考不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

三、明年计划

认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提升宾客满意度。加强教学培训,强化员工队伍素质。规范管理,促进公司健康有序发展。加强市场营销,不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提升销售额。规范留言服务,使客人感到大家专业的管理水平与酒店服务档次。多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的加剧,客人挑选酒店余地增多,要提升酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营攻略与政策,优化与设计自身产品,使攻略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

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