读后感范文网虾丸怎样做好吃还不散？
虾丸是一道美味可口的传统菜肴，做好吃又不散的虾丸需要掌握一些小技巧。以下是一种简单的虾丸家常做法：
食材：
1. 鲜虾：500 克
2. 猪肉馅：150 克
3. 鸡蛋：1 个
4. 姜末：适量
5. 葱末：适量
6. 蒜末：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 料酒：适量
10. 淀粉：适量
11. 油：适量
做法：
1. 准备：将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
2. 虾蓉：将虾肉剁成蓉，备用。
3. 调制虾丸馅：在虾蓉中加入猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉，搅拌均匀。
4. 搅打虾丸：将搅拌好的虾丸馅放入碗中，用筷子顺着一个方向搅拌，持续搅打至虾丸馅起劲。
5. 煮虾丸：锅中加入适量水，烧开后转小火。将虾丸馅用手捏成圆形，逐一放入锅中。煮至虾丸浮起，表示虾丸已熟。
6. 出锅：将煮熟的虾丸捞出，放入盘中。
7. 调料：锅中留少许汤汁，加入适量盐、鸡精、料酒，煮沸后倒入虾丸盘中，即可食用。
要点：
1. 虾肉剁蓉时，尽量细腻，有利于虾丸口感更佳。
2. 在调制虾丸馅时，加入鸡蛋、淀粉和料酒，增加虾丸的口感和弹性。
3. 搅打虾丸馅时要充分搅拌，使虾丸更具韧性，不易散开。
4. 煮虾丸时，水开后放入虾丸，保持小火，煮至熟透。
按照以上方法和要点，制作的虾丸将美味可口，口感弹牙且不易散开。祝你制作成功，享受美食！
1岁5个月宝宝西兰花虾丸怎样做？
您好，以下是一岁五个月宝宝西兰花虾丸的做法：
材料：
– 1个小西兰花
– 100克虾仁
– 1个鸡蛋
– 2汤匙面粉
– 1汤匙淀粉
– 少量盐
步骤：
1. 把西兰花洗净，切成小块状，放入开水中焯烫1-2分钟。
2. 将虾仁洗净，去掉虾线，切成小块状。
3. 把焯烫好的西兰花和虾仁放入搅拌机中，搅打成泥状。
4. 把虾西兰花泥放入碗中，加入鸡蛋、面粉、淀粉和少量盐，搅拌均匀。
5. 取适量虾西兰花泥，用手搓成小球状，放入锅中煎至两面金黄即可。
小贴士：
– 如果虾西兰花泥太稀，可以加入适量面粉调整。
– 煎丸子时，可以加一点油，防止粘锅。
– 煎好的虾西兰花丸子可以配上一些蔬菜汁或酸奶沙司，更加美味健康。
丸子的做法，蒸虾仁豆腐丸子怎么做好吃，蒸
- 步骤1.材料图2.豆腐冲洗干净放在漏勺上用手按压出里面的水3.芹菜和葱切细粒4.虾仁洗净留出几个，剩余的切碎放入豆腐碗里。5.挤压出水籂稜焚谷莳咐锋栓福兢分的豆腐放入碗里，再将鸡蛋、玉米淀粉、芹菜、大葱粒、盐、五香粉、姜末等材料倒入碗中6.搅拌均匀7.用手拍成圆圆的豆腐球8.摆放在盘里在上面放上虾仁9.在盘子上用保鲜膜盖上，防止水蒸气滴入豆腐丸子上，放入蒸锅里大火蒸15分钟10.蒸熟后取出，把里面的汤水控出来倒入料汁里11.另起锅倒入油烧热后把调好的料汁倒入锅里，开小火用勺子轻轻搅动，粘稠后关火。12.趁热将芡汁倒在豆腐丸子上面。
蒸虾仁豆腐丸子的做法，蒸虾仁豆腐丸子怎么做
- 食材主料豆腐1块虾仁150g鸡蛋2个辅料油适量盐适量芹菜1颗大葱适量姜适量玉米淀粉适量酱油适量五香粉3g步骤1.材料图2.豆腐冲洗干净放在漏勺上用手按压出里面的水3.芹菜和葱切细粒4.虾仁洗净留出几个，剩余的切碎放入豆腐碗里。5.挤压出水分的豆花孩羔绞薏悸割溪公娄腐放入碗里，再将鸡蛋、玉米淀粉、芹菜、大葱粒、盐、五香粉、姜末等材料倒入碗中6.搅拌均匀7.用手拍成圆圆的豆腐球8.摆放在盘里在上面放上虾仁9.在盘子上用保鲜膜盖上，防止水蒸气滴入豆腐丸子上，放入蒸锅里大火蒸15分钟10.蒸熟后取出，把里面的汤水控出来倒入料汁里11.另起锅倒入油烧热后把调好的料汁倒入锅里，开小火用勺子轻轻搅动，粘稠后关火。12.趁热将芡汁倒在豆腐丸子上面。小贴士1、豆腐要压出里面多余的水分，用手捏成豆腐泥。2、蒸的时候用保鲜膜盖上，防止水蒸气滴入豆腐丸子上。
虾仁丸子炖冬瓜的做法，虾仁丸子炖冬瓜怎么做
- 主料虾仁200g冬瓜1个丸子200g辅料盐适量鸡粉适量葱适量蒜适量姜适量步骤1.虾仁洗净2.去皮去黑线3.准备好葱姜蒜4.冬瓜一个洗净5.去皮，挖去瓤6.切成稍厚些的片7.丸子解冻8.锅中倒适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒，然后加入冬瓜翻炒，加入盐个鸡粉调味9.加水，加入丸子开始炖，炖至丸子熟即可
清水虾仁丸子汤怎么做好吃，清水虾仁丸子汤
- 1.把猪肉剁成馅2.放入盐、十三香3.放入切好的葱花4.菠菜洗净切好5.清洗粉丝6.清水和虾仁一起煮开了汆怠长糙短孬的茬痊长花丸子丸子熟了再粉丝，最后放菠菜
丸子的做法，虾仁丸子怎么做好吃，虾仁丸子的家常做法
- 主料： 虾发鸡篡课诂酒磋旬单莫仁 300克 猪肉(肥) 100克 辅料： 鸡蛋 300克 荸荠 50克 调料： 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸虾仁丸子的做法：1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。 2.勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2.5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
丸子的做法，虾仁丸子怎么做好吃，虾仁丸子的家常做法
- 主料： 虾发鸡篡课诂酒磋旬单莫仁 300克 猪肉(肥) 100克 辅料： 鸡蛋 300克 荸荠 50克 调料： 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸虾仁丸子的做法：1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。 2.勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2.5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
