淡水鱼死了还能吃吗(怎么判断鱼是否变质了)

淡水鱼和海水鱼死后能不能吃?

淡水鱼海鱼死后虽然可以吃。

但是其营养元素却会大打折扣。海鱼死后脂肪中就会分解出氧化三甲胺、吲哚等具有腥臭气味的物质,大大降低了海鲜的美味和营养。建议鱼死亡后最好立即食用,尽可能减少保存时间。如果保存得当,也可以保存一段时间如立即冷冻可以保存数月。

鱼是否变质?

看五个部位。   

①看鱼鳃:如果鳃盖紧闭,鳃片鲜红带血,鳃丝清晰,无粘液者为鲜鱼。   

②看鱼眼:眼珠饱满凸出,黑白分明,角膜透明有光泽的是鲜鱼;眼球下塌或平坦,眼球混浊,角膜不透明,甚至瞎眼,说明鱼不新鲜。   

③看肛门:肛门发白,内缩的新鲜;肛门发红,外突的不新鲜。如果发紫、外突,就是变质鱼。   

④看鱼嘴:鱼嘴紧闭,口内清洁无污物,为鲜鱼;鱼嘴内粘糊,有粘液的不新鲜。   

⑤看鱼体:新鲜鱼呈金黄色,有光泽,腹不膨胀,鱼鳞紧贴鱼体,鳞片完整而不易脱落;不新鲜的鱼呈淡黄色或白色,光泽较差,鳞片松动且不完整、易脱落。

我是卖大鱼的有死苍蝇调到鱼里鱼死了,这鱼还能吃吗

  • 不能

甲鱼死了一天了还能吃吗

  • 绝对不能吃!甲鱼这种东西,生命力极强,在生命的最后阶段,肉质已经开始腐变,还能顽强的活着,等到真正死亡时,粻甫纲晃蕺浩告彤梗廓体内已经积攒不少的各种毒素。所以甲鱼死亡以后,不能再食用,以策安全

甲鱼死了杀的时候也没血还能吃吗?

  • 没有任何问题哇!没什么大不了的,没什么不可以的。一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………全部都可以吃啦!
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