怎样包粽子视频教程慢动作(如何包粽子文字)

1分钟学会粽子的包法?

食材

粽子叶 2把

糯米 适量

甜枣 半斤

豆沙 少许

小细绳 适量

葡萄干 少许

步骤

1、将两片粽子叶重叠一半。

2、将下面的粽子叶向上折起一些。

3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。

4、然后再往左边叠起,让它四周连起来。

5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。

6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶。

8、然后左边粽子叶往右边折叠 。

9、右边粽子叶往左边折叠 。

10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。

11、最后用小细绳捆绑起来即可。

怎么包粽子详细步骤文字?

准备好粽叶和粽子馅料。

2. 将两片粽叶叠在一起,使它们的中心处于重叠位置。

3. 将叠起来的粽叶折成一个三角形,然后将底部的一半向上折叠。

4. 将折叠后的底部留出一小段空隙,然后将左右两侧的粽叶向内折叠。

5. 在留出的空隙中加入一些粽子馅料。

6. 将粽叶向上折叠,使其完全覆盖住粽子馅料。

7. 将粽子继续向上卷,使其形成一个圆柱形。

8. 将粽子两端向内折叠,并用细绳或者粽叶的茎条固定住。

9. 将包好的粽子放入蒸锅或者煮锅中煮熟即可食用。

注意事项:

1. 包粽子时要注意粽叶的质量,选择质地柔软、无裂口的粽叶。

2. 粽叶要提前泡软,这样可以更容易地包裹粽子。

西米怎样包粽子

西米包粽子的方法:

1、新鲜的粽叶,洗干净。

2、小西米准备好,捞出,控水。

3、取粽叶,放入西米。

4、包起来,用绳子捆住。

5、放蒸笼中,上锅蒸熟。

6、蒸熟后,打开粽叶,即可。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

四方粽子怎样包

步骤如下:

取出我们准备好的粽叶,选择大片为上,把粽叶进行对折;把双层的粽叶的下边向上折,这里需要用手压实了;把粽叶给打开,放入我们已经泡好的糯米,和其他的食材,把糯米做成一个长条的形状;这个时候把没有装米的部分折起来,用手把叶子的两侧给捏下去,之后的粽子尖端向一侧进行折叠;用准备好的粽叶丝把粽子捆绑结实。

四个角的粽子怎样包法

四个角的粽子的包法为:

1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆馅和豆子、红枣等,最后盖上糯米,用勺子压实。

3、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。上片的叶子要盖紧。把上面多余的叶子往下折,固定住两个角,把第四个角捏出来。

4、多余的叶子折到一边。用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。系个活扣。这样就好了。

怎样包粽子

1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净,并将花生、红豆用清水浸泡。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置绑稳。

2、将糯米撒上少许食用小苏打,再将花生、红豆倒入糯米中搅拌均匀。拿出一片粽叶,将其横向倾斜向内卷入,再将后面的粽叶向外包卷过去。

3、再用勺子取适量混匀后的杂粮倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实。用手将右侧的粽叶向左压入,再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。

4、将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着,再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,再用大拇指按住棕叶,使其不要移动,再把穿过的棕叶拉出,向下拉紧。

5、把粽子倒立过来,再把棕叶绕过粽子,从原棕叶上压过,再穿出。再从原棕叶上穿出拉紧一次,便能绑紧粽子,挂在棕树叶上即可。

粽子怎样包 三角

粽子包三角的方法/步骤:

1、选择准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、把泡好的糯米和其他食材都装刚刚做的那个圆锥状中。

3、上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。

4、顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了

5、用准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。

6、把包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。

王老师要给班上44个同学每人发一个粽子.如果有下面两种包装盒可供选择,怎样

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怎样包粽子粽子的包法

  • 方法是: 1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大氦孩份绞莓悸逢溪抚娄块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥)。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时,让肉有味。待用。 2、把米洗净,滤水。准备好绳(有条件的可以用粽树上的叶子,撕成条,结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味,更好)然后可以开始包。 3、包肉粽子时,把浸过肉的酱油倒入米内,如果口味重的,再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放,瘦的肥的都要,而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型,个小点,爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小,一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究,不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点,反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧,吃起来比较韧,而湖州的诸老大则比较松软,也迎合一些人的口味。 4、再一个要注意煮的过程,强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后,用中火煮40分钟的样子。闷一会,等没气时开锅,看上面是否有没浸到水的,适当调换,然后再加入水,继续煮40分钟。这里的要点是水多,火足。这样的粽子,不会吃到大块的中间没有味道的肉,也不会吃到肥肉,但其味特别鲜美。 其他品种的粽子也大同小异,只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟,再有包成尖的或三角型的。我觉得,除肉粽外,扎得紧点可能比较好吃些

粽子叶洗好煮好以后,因为临时有事情,没有及时包粽子,放了2天,第3天就有味了,不知怎样才能解决此问

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粽子的做法 怎样包粽子 包粽

  • 主料:糯米、芦苇叶辅料:赤豆、葡萄干、绵线绳1. 采好芦叶,市场上也有售,开水焯一下,头尾剪去少许2. 将糯米洗净浸泡半小时左右,再沥去水分,如果加赤豆花生之类,要提前8小时浸泡,沥干水分与糯米混合即可。(我赶讥长罐短忒的闺痊酣花做菜谱没有加这些,我自己也喜欢吃纯糯米粽,有芦叶的清香。)3. 一次取3~4张芦叶,少许重叠并排放好,卷成圆锥状,左手持芦叶右手卷4. 倒满糯米,用手轻轻敲打,让米尽量装实5.这时要注意手法:换作右手拿粽体,左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部,右手将椎体以外的芦叶盖上6.从外侧往下轻轻的折一圈,按紧7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来,系紧8.逐个做好9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水,第一开稍有沸腾就断电焖10分钟,之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右10.出锅

怎样包粽子

  • 斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。22斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。32斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。4把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。5把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。END步骤方法1左手将粽叶绕成三角形,右手抓入糯米 2插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出 3用手敲打粽子使其紧实 4护饥篙渴蕻韭戈血恭摩把棉线固定后绑紧粽子 5制成后的粽子END简易肉粽包法介绍 1糯米泡2小时备用2香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟3粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子4电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可END绿豆鸭蛋粽包法介绍 1糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。2将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。3取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。END咸香鸡肉粽包法介绍 1用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。2将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。3洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。4用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。5将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。END正宗金牌广式裹蒸粽包法介绍 1用料:糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。2将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。3将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。4将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。5将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。END嘉兴的粽子包法介绍1材料:江米(糯米)粽叶2把江米(糯米)提前一天泡好3肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴4肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时5包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄,油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷。6煮粽子最少要2个小时 ...END芋肉粽的做法介绍……余下全文
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