砂锅清炖鸡的家常做法(清炖鸡的配料)

砂锅清炖鸡做法？

方法/步骤

1

食材准备好

2

香菇泡发

3

土鸡宰杀干净备用

4

锅里倒入半锅水，放几片姜

5

将鸡整只放进去

6

烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来

7

放入砂锅，加入半锅水

8

在泡发的香菇上打上十字花刀

9

将香菇和黄芪放进去

10

设置好自己需要的键，一个小时左右，鸡炖好了

11

撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅

清炖鸡的做法？

材料

– 鸡腿或鸡块：适量

– 姜片：适量

– 葱段：适量

– 料酒：适量

– 盐：适量

– 红枣：适量

– 枸杞：适量

– 水：适量

步骤

1. 鸡腿或鸡块清洗干净，放入锅中焯水至变色后捞出。

2. 另起一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和适量的料酒，烧开后放入焯好水的鸡块。

3. 加入适量的盐调味，煮至汤将干时加入红枣、枸杞等配料，继续煮5分钟左右即可。

Tips:

– 清炖鸡作为一道家常菜，口感清淡适合所有年龄段人群食用，如果想要增加营养价值，可以加入适量蔬菜炖煮。

– 如果想要更加美味，可以在焯水时加入少量生姜和料酒去除腥味。

鸡腿的做法，清炖鸡腿怎么做好吃，清炖鸡腿的家常做法

• 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,而且很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.一般人都可食用。 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。(收起)食材主料鸡腿1个 辅料黄酒适量盐适量花椒适量葱适量大料适量姜适量步骤1.主料：鸡腿。2.鸡腿洗净剁成块。3.锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。辅长滇短鄄的殿痊东花4.锅里放入清水。5.放入焯好的鸡块。6.倒入适量的黄酒。7.放入葱姜、花椒大料。8.盖上锅盖，用小火炖一个小时。9.放入盐，再炖半个小时。10.炖至鸡块熟软即可。11.装入碗里即可食用。小贴士用最小的火炖。

鸡肉汤怎么做好吃，清炖鸡肉汤的家常做法

• 材料鸡肉块 600公克 姜片 5公克 水 1200㏄调味料盐 1又12小匙 料酒 4大匙做法1.鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。2.放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。

的做法，清炖鸡肉怎么做好吃，清炖鸡肉的家常做法

• 1买来的老母鸡先处理一下;2开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大姬袱灌惶弑耗鬼同邯括料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。5转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。6我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。

的做法，清炖鸡腿怎么做好吃，清炖鸡腿的家常做法

• 食材明细鸡大腿1个葱段2-3节姜片2-3片花椒5-6颗八角1-2颗香叶1-2片黄芪3-4片咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度清炖鸡腿的做法步骤11.鸡大腿1个（也可以换成任何一个鸡的部位）22.葱段2-3节3.姜片2-3片34.花椒5-6颗5.八角1-2颗6.香叶1-2片7.黄芪3-4片（也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好，好像依稀这么记的，正好家里也有些，所以放了点儿）晕~~忘记拍黄芪的图片了，我都放在我炖鸡的料盒里面了……4鸡腿可以翻过来划几刀，便于入味。5将3放入我的调料盒里（没有的话也可以把调料包在纱布里，拿线把口系上，本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒，实在不爽~）接半锅凉水，盖上锅盖！上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~！儿子非常喜欢吃，哈6哇~我又找到黄芪的图了，哎~真是迷三道四啊……7煮好了……8汤，我忘记单独盛出来了，放点儿香菜，挺美味的。可以单独喝，可以炒菜的时候当高汤使用，可以直接拿来煮面条……9鸡腿捞出来晾凉，可以剔骨，自己调点儿酱汁，淋在上边，就成了山寨版的口水鸡？？？哈哈

的做法，清炖鸡肉汤怎么做好吃，清炖鸡肉汤的家常做法

• 步骤1.鸡肉洗净后切细2.放入炖盅内3.加入清水4.放入锅内5.盖好盖子慢火炖6.慢火炖大概40-50分钟即可7.饮用前加入适量的盐调味小贴士细火慢炖，营养加倍

怎么做好吃，儿童食用清炖鸡汤的家常做法

• 食材主料鸡肉半只荸荠三个辅料枣子4颗香菇3只步骤1.准备好所需食材，洗净备用2.鸡肉要先用水焯一遍，毕竟孩子吃要卫生筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙3.把各个食材切丁放入炖锅加水炖半小时

鸡怎么做好吃，清炖鸡的家常做法

• 清炖鸡食材准备：肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 味精3克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克。清炖鸡做法1.将生鸡清理干净。2斩成差不多的块。3沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片。5香菜洗净切段。6炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片。7再下入鸡块大火煮开。8撇去浮沫。9放料洒、盐、窢沪促疚讵狡存挟担锚鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用。