排骨玉米汤的做法窍门(排骨玉米汤的做法大全)

汤是家庭中常见的饮食食品,受到大家的喜爱,尤其是冬季,一碗热气腾腾的汤可以暖胃暖心,滋润身体。其中,排骨汤是家庭中十分受欢迎的汤品之一,今天我们介绍排骨玉米汤的做法。

材料:

1.猪手骨350g

2.玉米一根

3.姜片5g

4.八角1颗

5.香叶2片

6.料酒适量

7.盐适量

8.绿色蔬菜适量

步骤:

1.猪手骨焯水,然后清洗干净备用,一定要记住清洗干净,否则会有腥味;

2.玉米洗净,去除外皮,对着玉米的芯轻轻横着切下去,把玉米切成两半,然后再把玉米切成4等份;

3.将炖汤锅加入半锅清水,放入焯水后的猪手骨和姜片,开火大火煮沸后用勺子把表面浮沫打掉;

4.然后倒入料酒、八角、香叶调味,转小火慢慢焖煮猪手骨;

5.开始焖煮的时候放入切好的玉米,煮20分钟左右;

6.最后放盐调味,并加入些许绿色蔬菜,继续焖煮5分钟即可。

小贴士:

1.玉米一定不要提前放入汤中煮,否则就不好吃了;

2.炖煮的时间一定要长一点,才能透彻地吸收骨头的营养成分。

通过上述步骤的简单操作,一锅美味的排骨玉米汤就大功告成了。这道汤品不仅美味可口,而且在寒冷的冬季,有很好的保暖作用,让大家味口馋而且健康。

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