读后感范文网“酒店服务员单人年度”这个词的意思是：壹个酒店服务员对自己在过去一年中作为服务员的工作进行。这个也许包括对工作的回顾，所取得的成就，遇到的挑战，以及未来的计划与目标。的内容也许涉及服务技能的提高，对客人的服务体验，以及在工作中遇到的问题与化解方案等。以下是有关于酒店服务员单人年度的有关内容，欢迎我们阅读！
酒店服务员单人年度1
一路上欢声笑语，一路上全部的雨，雨送走20xx年，迎来了充满希望的20xx年，回顾这三个月我来到酒店，新奇与快乐在一起，感动与感激共存，一连三个月，虽然时间短，但是对我来说收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每壹个我接触的人，这个过程并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价值，感谢李校长向我这次难得的学习机会与细致的指南，感谢王经理对我的无微不至的关怀，感谢全面部的各位同事在生活中的合作和关怀。具体工作如下：
一、工作方面
在此期间，我知道了酒店的方针、布局和建设、部门划分、工作分配、人员定位。全面部行使办公室职能，是联系领导与员工的重要部门。我很荣幸能成为壹个小团队的一员，每日负责收取餐券，虽然微不足道，却能体现出大家酒店管理的严谨性与先进性。质量检验是任何公司的必须，也是壹个重要的安所有门。服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表，都会影响酒店的经营与发展。我的壹个进步，壹个很大的收获，海报是大家酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我不仅提升了我的写作水平，也提升了我的语言表达能力。在评估期间，李先生得到了王先生的信任。在我的帮助下，我编写了两份评估材料，我深深地感到我的语言与技能被列了出来。缺乏考虑。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦，很紧张，但我学会了怎么整理房间，怎么打开床榻，怎么摆放它。我受到了专家们的欢迎。专家喜爱及时反馈信息，以便更好的服务。12月8日，在评估工作马上结束之际，东部三省大学生供求会议在哈尔滨召开。这对大家的`毕业生来说是最重要的。我很久以前就预备好了，但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食，加班加点，我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我没有参与招聘会的原因。不是说我有多伟大，而是被这样壹个团结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的，那么热情，那么灿烂。这是公司的财富与资本！
二、学习心得
国际饭店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素质也在大学的特定氛围中熏陶出来。领导者可以有长远的眼光，在思考员工利益的同时开发外部市场，并且能够知道全局与大局。虽然这是一家新企业，但也是一家充满活力与创造力的企业。总有一天，我会看到希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴公司在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要大家找到化解问题的路径大家就会更上一层楼，竞争也是公司最大的发展动力，决定因素是要掌握竞争的诀窍避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本给以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌公司。
多少的精神，多少的傲慢，多少的年少轻狂，多少的欢声笑语，都在昨天的日记中结束了，但明年将以今日为起点最初。新的目标与新的挑战应该有壹个新的最初。在新的一年里，继续卖力，报告，学习，。最后，祝大家的酒店在晴朗的天空中，骏马驰骋，祝各位经理在工作的征途上，在人生的跑道上，好运连连，祝各位同仁在新的一年里，继续谱写人生新的巅峰！
酒店服务员单人年度2
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，了解了壹个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志与端正了我的工作态度；了解了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做壹个有理想、有道德、有姿势、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的守则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的诀窍及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、关掉菜式的注意事项及推销菜品的诀窍；斟酒水的基本方式、程序与酒水的一般姿势；处理客人投诉及服务工作突发事件对应诀窍；餐厅开市的预备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生姿势、消防姿势等等。使我成为壹个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我出作为壹个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。大家要让就餐的人们获取健康、能量和良好的服务。你就也许将平凡的工作做得不同凡响。而公司最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作要求与方式：为了自己的公司与自己在激烈的竞争中获胜，大家必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提升工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些和不会累坏。所以大家要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出壹个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自负心：和金钱、势力、出身背景相比，自负是最重要的东西，自负能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以企业利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，向客人提供优质的出品和服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的.表现。
平常心面对工作中的不公正：在工作中没有绝对的公正，位在卖力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后怎么能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是公司一致的追求，餐饮公司的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工与公司都更成功。
这次的兼职向我的体会特别的深刻，我觉得大家做每一件事情都是，每日进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每日创新一点点，是在走给；每日多做一点点，是在走给丰收；每日进步一点点是在走给成功。
酒店服务员单人年度3
在兄弟的说明下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有如何实践过，我想一切重新最初，这正是壹个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚最初是学习xx文化与理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的预备，来到客房，主要与客房大姐学习的就是房间的清扫与铺床工作，虽然已经做了充分的预备。
但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能否坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫壹个房间的步骤，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方式，使我对酒店出售的’基本商品有了初步的知道。第二周我被分到了餐厅，给资深的餐厅服务员学习了怎么摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方式。并对餐厅的服务步骤有了进一步的知道。
第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不了解我能不能胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为大家是实习生而对大家冷漠生硬，在劳累之余，同事们的壹个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是壹个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的全部的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的知道才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人怎么登记入住与退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的知道并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的诀窍与服务常识之外，更学习到了做人，怎么处理好自己的利益与酒店的利益、怎么处理好同事之间的人际关系、怎么调整自己的心态，更让我知道到的是作为壹个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次和某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识不但是标准服务员有着给客人提供优质服务的观念与愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
酒店服务员单人年度4
又是一年快过，在领导与各位同事的关心、支持与帮助下，我在工作中认认真履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持谦虚谨慎的态度，以认真学习，扎实工作为准则，认真完成的各项工作任务，现将工作情况如下：
一、在思想上时刻保持学无止境的态度。
牢记餐饮服务工作人员宗旨，树立全心全意为顾客服务的宗旨，从思想认识上有了新的提升。
二、在工作上认真学习业务姿势，理论与实践相结合。
本着对工作积极、认真、负责的态度，不断改进工作方式，经验，充分发挥岗位职能，认真学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放;包厢上菜组合、菜盘高低组合与炒菜汤菜凉菜的组合问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位与陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中，一天改正一点，提升一点，每日都是进步。
餐厅是壹个人际交往大量集中发生的场所，每壹个服务员每日都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而和客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获取将会为经营的持续兴旺与餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。
对客人优质的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、与蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气与，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等，并且我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具与最必备的工具，另外，服务员还要注意表达时机与表达对象，即根据不同的场合与客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在使用语言表达时，需要恰当地运用身体语言，如使用恰当的手势、ACT，和口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受与满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否思考面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是全部服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的，在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“顾客是上帝，客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，当状况发生时，服务员首先思考的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起。
回顾年的工作，酒店为大家员工开展了很多活动主题，唱歌比赛，户外活动主题，让大家员工和员工，领导和员工之间有了更深一层的知道，而我在思想上，工作上，探讨上等各方面都取得了进步，做一名服务员固然很辛苦，但是认真去发现问题，便能获取很多真贵的财富，这份工作带向我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些兄弟，带向我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一人物中得到一定的锻炼和提升的。在今后的工作中我一定再接再励，扬长避短，在实践中磨炼自己，成为一名优秀的服务员。
酒店服务员单人年度5
作为一名酒店服务员，平常的工作是特别辛苦的。我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理酒店二楼的八号包厢。因为八这个数字对于国人来说是相对吉利的，所以几乎每日我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了。
可能对于很多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只这些。作为一名服务员，有良好的素质是必须，面对客人要保持微笑，且有耐心。面对客人的刁难不能发火，也不能抱怨或是有不耐烦的神情。否则客人投诉的话，吃亏的还是自己。
大家酒店标准的是每日早上10点之前到岗，11点之前必须将各项预备事务完成，包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子干净无水渍。碗筷的摆放必须整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，和餐碟顶部持平，距离相见一指半宽。碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放和筷子平行。高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯(带把的玻璃杯)则是把柄朝右，和筷子的’方给垂直。两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每日都需要清洗的，清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。
除了杯子之外，还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗间的阿姨们来清洗。包厢的餐具与大厅的餐具是不同的，不论是规格大小或是标识，大家包厢每半个月清点一次餐具的数量，如果少了杯子或是碗，就需要及时的补充。并对之前杯碟的去给进行介绍，如果是因为客人打坏了，在当时就要将价格加入到客人的账单中，如果是不甚遗失了，又找差点，那就只有大家自己来赔了。所幸在我工作的这段时间里，并没有发生杯子等被客人顺走的情况，只有一次因为客人喝多了酒，而弄坏了两个高脚杯，并且及时的进行了赔偿。
客人走后，大家的清理是要特别迅速的，及时的去后勤将收餐员叫来，把大家要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗间清洗，桌面等收餐员清理完后，往上浇热水，把油渍搽拭掉，再换上另一块新台布。然后再是摆放好餐具杯碟等，等待下一轮的客人。
酒店服务员单人年度6
餐厅是大家市区一家营业不久的新餐厅，我来到餐厅工作也有一段时间了，我是餐厅的一名服务员，在餐厅像我这样的服务员也有很多，在这个相对独具特色的餐厅里，我每日的工作都很开心，我是很喜爱服务行业了，非常是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了，大家餐厅的风格是相对传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是相对古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探到底，越来越多，这样的话大家平时的工作也就很忙了，在餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作：
一、日常工作
一名服务员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜爱自己的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真实的服务着。
在餐厅我的日常工作是很充实的，每日大家餐厅是十点最初营业，因为不做早餐，大家上班时间相对晚，我很早的就到了，最初自己最新的一天，由于餐厅的名气慢慢的最初大了起来一般差点十一点就会有顾客来吃饭，大家餐厅的服务员还是相对多的，但是在忙起来的时候，我们都恨不得，再长一十根手指头。
作为一名服务员大家要具备这几个特点，耐心，细心，责任心，在顾客点餐的时候大家要态度端正保持微笑，这些是餐厅的基本素养，必须具备，作为服务员同时还要对大家的餐厅的菜单很熟悉，当顾客要大家主推菜的时候吗，大家要保持耐心，对于菜品的说明大家要很熟练，平时自己要花很多时间去知道每一道菜的特征口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不容让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能，餐厅是，在日常的工作中大家要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不能跟顾客大发生争执，这是最不允许的。
因为上班晚，大家平时的工作也相对紧张，所以大家每日晚上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。
二、工作的收获
在餐厅工作了这段时间，我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好，每日完成了自己的工作任务，从来没有发生过和顾客发生争执，这是不被允许的，我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅服务员。
