读后感范文网上海红烧肉,关于上海红烧肉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
传统红烧肉材料：带皮五花肉1块、料酒2大勺、糖2大勺、大葱2大勺、姜2片、大料2块、陈皮2块、桂皮1块、水2块、盐少许。
做法：1。
将肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火煮15分钟，煮至出血沫，捞出冷却，将冷却的猪肉切成小块，2。
在炒锅中倒入适量的油，将猪肉翻炒至油熟即可出锅。
3洗锅，放2汤匙清水。
水烧开后，加入白糖。
当白糖变成气泡后，加入炒好的猪肉翻炒两次。
然后加入酱油和料酒翻炒2分钟。
4将肉倒入砂锅(也可以用铁锅煎肉)，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶，再倒入半杯清水将肉浸泡在汤里。
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